麻花如何制作

1、首先准备一个玻璃碗，把鸡蛋倒入碗里。

2、加入糖，搅拌均匀，再放入油和水，搅拌至糖溶化。

3、然后放入面粉，用筷子搅拌成麦穗状。

4、揉成均匀的面团，连盆扣在面板上，饧发15分钟。

5、把饧好的面团揉匀后，分割成均匀的小剂子，搓成条状，然后打结。

6、打个结，做成小麻花生坯，锅内放油烧至4成热，放入麻花生坯小火炸至金黄色即可。