凉拌豆腐皮怎么做

1、把豆腐皮切成条，放入盆中备用。

2、锅中倒水，下入豆腐皮，焯水2分钟后捞出。

3、准备一个小碗，碗中倒入生抽和醋，再加点盐，搅拌均匀。

4、切点香菜放豆腐皮里，浇上料汁，用筷子搅拌均匀就可以享用了。