蒜蓉剁椒田螺的做法

1、螺蛳洗净，小葱洗净切段、蒜剁成蒜蓉

2、开水下锅，加料酒，汆水后捞出来。

3、螺蛳装盘，把蒜蓉、小葱、剁辣椒均匀铺在螺丝上，淋上生抽。

4、起锅热油，油烧开后均匀淋在上，就可以开吃了。