炒鸡怎样做才更好吃

 时间:2026-04-24 22:11:49

1、准备以下材料。

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2、先把鸡肉改刀切块。

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3、鸡块冷水下锅。

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4、焯水捞出。

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5、起锅烧油,放入八角。

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6、加入葱段、姜片、蒜片。

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7、加入辣椒段。

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8、下入鸡块。

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9、翻炒。

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10、放入适量的生抽、料酒、老抽。

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11、倒入适量水。

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12、放入盐、味精、鸡精。

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13、加入花椒粉。

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14、搅拌均匀。

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15、炒至鸡块软烂,即可出锅。

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16、炒鸡制作完成。

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