1、猪肉剁碎，肥瘦比例3：7
2、肉馅放盐、鸡精、料酒、面粉加少量水搅拌成糊状。
3、放进平底锅开中火，一面煎2分钟。放进平底锅开中火，一面煎2分钟。（肉饼厚的话多煎几分钟，我做的2、3毫米厚）
4、煎到两面发黄即可。煎到两面发黄即可。（外焦里嫩）煎好的肉饼放盘子里自然冷却。
5、用剪刀把肉饼弄成需要的图形。用剪刀把肉饼弄成需要的图形。（小心烫，随意剪就行）
6、电饭煲里煮的小碴粥，线盛一碗给孩子晾着。
7、橙子去皮，用刀从中间一切两半。
8、橙子去皮，用刀从中间一切两半。
9、切好的肉饼、切好的橙子、晾凉的粥都放一个盘子里，简单的早餐拼盘就做好了。
