蟹味菇汤最简单的做法窍门

1、首先准备一包蟹味菇，撕去包装，用刀切去根部，洗净后放在盘中备用。

2、然后碗中打入一个鸡蛋，放入料酒，打散后备用。

3、将红枣，枸杞子，百合，提前泡三个小时。

4、随后炒锅中放入油，油热后放入蒜片爆香，再放入蟹味菇，搅拌均匀。

5、再放入盐和生抽。

6、之后将蟹味菇炒至变软，出水，然后加入适量清水，大火烧开。

7、将泡好的枸杞，红枣，百合放入锅中，大火烧开。

8、将鸡蛋倒入锅中。

9、撒入鸡精，搅拌均匀。

10、最后装在碗里，就可以吃了，真的特别美味。