自己在家DIY蛋挞

1、先把3个鸡蛋去蛋清，留着蛋黄，加入白砂糖搅拌至砂糖完全融化。

2、锅内倒入淡奶油，牛奶，炼乳搅拌均匀后小火边煮边搅拌，至混合溶液微微起小泡就可以着火了。

3、煮好的牛奶混合液晾温后加入搅拌好的蛋黄一起搅拌。

4、将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，每只倒7分满即可。烤箱预热，220中，下层，上下火烤20分钟就可以出炉啦！快尝尝自己的手艺吧。