羊肝炒杏鲍菇

1、准备羊肝

2、准备好杏鲍菇、胡萝卜，葱姜蒜

3、羊肝切片加料酒盐和淀粉味上

4、将羊肝焯水去血水

5、准备葱姜蒜，淀粉

6、将杏鲍菇和胡萝卜切片

7、热锅凉油葱姜蒜爆锅

8、先将杏鲍菇及胡萝卜煸炒一下

9、羊肝下锅

10、加入料酒酱油翻炒

11、加入少许盐蚝油，再淋上少许香油即可出锅