怎么做豆芽粉丝包子

1、豆芽洗净焯水去豆腥味儿；

粉条事先温水泡发好，切小段

2、五花肉加姜和葱一起剁碎

3、热锅倒油，放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒香后起锅

4、调馅儿：加生抽，盐，味精，五香粉，花椒粉，鸡蛋

调好备用

5、面粉里加两勺白糖，温水化开酵母粉，揉好面后等待醒发

6、开始包馅儿，包好包子后一定要记得二次发酵，这样发出来的面才好吃。

7、上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦！满满的一大锅，感觉蒸出来的样子有点丑。