怎样制作凉拌土豆丝？

1、把洗净的土豆去皮，并切成如图的细丝。

2、把切好的土豆丝放入水中清洗，重复多洗几次，直至白沫去净。

3、把洗净的土豆丝放入锅中，水开煮两分钟。煮好后捞出来冷却，控干备用。

4、切葱丝，辣椒丝或者其他配料也可以，放入土豆丝中做调配。

5、再根据自己的口味儿，加入适量的盐，鸡精，生抽，陈醋调味。

6、最后再滴入几滴香油，加入辣椒油提鲜上色，搅拌均匀就可以了。

7、最后根据自己口味可以适当添加喜欢的其他作料，装入盘子，美味的凉拌土豆丝就做好了。