菱角炒秋葵的做法

1、1菱角买来去皮再洗净

2、2秋葵洗净去掉根蒂斜切成菱形备用

3、3红尖椒洗净切块备用

4、4热锅下油，倒入菱角爆炒几下，倒入没过菱角2倍多的水，中小火焖煮菱角至熟

5、5等到汤汁有点收干时，放入秋葵跟红椒翻炒片刻

6、6炒得时候淋入适量的水，继续翻炒。

7、7加盐跟蘑菇精调味出锅即可