肥牛什锦大酱汤

1、准备原料：香菇洗净切成薄片，小型土豆去皮洗净切成厚片，豆腐切小块，西葫芦切厚片，肥牛片解冻，蒜去皮切成碎末。

2、把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上，用汤匙按压，过滤。

3、均匀混合在淘米水里成酱汤

4、锅内倒一点点色拉油。

5、放入蒜末爆香。

6、再放入香菇片煸炒变软。

7、放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下。

8、倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟。

9、放入肥牛片，煮5分钟，即可。