如何制作菠菜汁蒸蛋

1、先将洗干净的菠菜焯水2分钟，去草酸

2、再放进料理机，加入适量温水，榨成汁

3、碗里打入两个鸡蛋，再倒入菠菜汁，加入适量食盐，搅拌均匀

4、然后过筛

5、放上蒸锅蒸8分钟，再闷5分钟

6、蒸好后用刀划开，再加入适量的香油和生抽即可