咸蛋黄饼的做法

1、准备五个咸蛋黄泡在食用油里，最后烤前再撒一些白酒，放入烤箱，180度，5-6min，拿出来切碎，一定要细细的切碎，用勺子按扁。

2、加上黄油

3、加入低筋面粉压成面团，盖上保鲜膜，等一小时

4、一起盖上保鲜膜一小时

5、然后在擀面板上撒上一些面粉，擀平整第二层，夏天擀完之后，可放入冰箱冻一下，这样不容易混酥。

6、里面包住第一层，再放入冰箱冻10-15分钟。

7、最后一次压成5毫米薄片，切成正方形，然后用叉子在上面插孔

8、上下火170度15-20分钟

9、完成