古代怎么保持冰块不化

1、我国古代最早并不会制作冰块，当时都是采用藏冰的方式。古人利用冬天天寒地冻的气候条件，将结成冰的水用冰镩切割成小块，然后运到事先挖好的地窖中保存，这样就有冰了。古代最早的冰块不是制造出来的，而是将冬天的冰用冰镩切割成块，放入事先挖好的地窖中保存；

2、唐朝末年工匠们发现硝石可以吸热并让周围的温度降低以致结成冰，从此便出现了用硝石制冰。中国古代藏冰用冰已经有三千多年的历史。