怎样做出简单的疙瘩子？

1、生面粉100g到入碗中，然后给碗中一边添水一边搅拌，搅拌到拿起筷子还有很多面酱为止。

2、锅中烧开水，把搅拌好的面酱一边倒锅中一边用勺子在锅中搅拌。一定要贴着锅底搅拌。烧开了后，加冷水继续烧开，搅拌，整个过程一定要不停的贴着锅底搅拌。直到煮熟为止。

3、把芹菜、杏鲍菇、韭苔、绿辣椒、西红柿，配上葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、鸡精、五香粉炒熟。

4、把炒熟的菜倒入煮好的疙瘩面里面，加入少许辣椒酱、醋、盐调匀就ok了。