美味核桃干炒苦瓜

1、核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮

2、苦瓜对半切开再切成稍厚的小片

3、准备二十粒花椒，辣椒三个切小段

4、倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后捞出备用。

5、辣椒放入底油中煸香

6、放入苦瓜煸炒

7、调入适量盐和少许鸡精煸炒均匀

8、放入炒香的核桃翻炒均匀即可出锅。