素鲍鱼怎么做？

1、新鲜香菇去掉香菇把，清水洗干净，然后挤干水分。

2、用小刀在香菇背面切十字格，掌握好力道，不要切断了。

3、2生抽加1勺老抽加1勺耗油加1勺白砂糖糖加1勺玉米淀粉再加半碗清水清水，一起搅拌均匀备用。

4、处理好的香菇下水煮软，煮开后再煮3到5分钟，然后捞出来。

5、锅里放油爆香蒜末，把香菇煎到两面金黄。

6、然后加入刚好调好的酱汁煮开，煮到快收汁时加入葱花翻炒均匀即可。