芒果慕斯杯的做法

1、在量杯中倒入80ml的温水，加入吉利丁粉，搅拌使其溶解

2、加入白砂糖搅拌融化（甜度觉得不够可再加一些），放置一旁冷却

3、芒果削皮切块（留少许备用）

4、将芒果肉放入料理机，加入牛奶，搅拌后无果肉即可

5、取另一个干净的碗，倒入100克淡奶油，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感，将打发好的淡奶油与芒果汁搅拌混合均匀

6、剩余芒果切成片状和丁状，均匀铺在杯壁周围，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看

杯中倒入九分满的奶油糊，放入冰箱冷藏至少4小时，凝固好了即可食用