如何做好吃的重庆小面

1、首先起锅烧油，下入葱姜蒜炒香。

2、再下入五花肉末炒至变色。

3、然后加生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉调味。

4、不断翻炒，炒成焦糖色的肉酱盛出备用。

5、煮一锅开水下入面条。

6、再在碗中加入蒜末，辣椒油，葱花，榨菜丁，花生碎，生抽，面条熟后捞出放在碗中，加一点面汤。

7、最后放上炒好的肉酱和一点葱花，美味的重庆小面就做好了。