蚝油蟹味菇炒青菜

1、食材

2、调料只用了蚝油

3、蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶

4、热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟

5、加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿

6、炒软了，体积缩小

7、加入菜叶子

8、加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺

9、翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。

10、妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。