电饭锅版酸菜牛肉

1、牛肉切片后加入适量盐、白胡椒粉、酱油、料酒，再放入少量花生油，放油使肉更嫩。用手抓匀，腌制15～20分钟

2、按照个人口味切好辣椒、剁好蒜蓉备用

3、酸菜洗干净后切成条状

4、电饭锅预热放适量花生油，油热后加入蒜蓉爆香，直至蒜蓉颜色微黄

5、蒜蓉爆香后放入牛肉，翻炒

6、翻炒大约5分钟后，牛肉八成熟，捞起备用

7、酸菜入锅，酸菜带有咸味，不用加盐。加1茶匙的酱油和适量白砂糖，翻炒大约5分钟至酸菜变软

8、酸菜变软后加入牛肉、辣椒一起翻炒，3分钟就可出锅啦