主料：南瓜450克
辅料：大蒜半个 花生小许 葱2条 蚝油1大匙 花生油小许（调料的份量可按个人口味调配） 鸡粉小许 盐小许
蚝油焖南瓜的做法步骤1. 把材料准备好。2. 南瓜去皮，切成小块。3. 大蒜去皮。4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。6. 加入所有的调料。7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。9. 葱洗净并切成葱花备用。10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。11. 取出加热好的南瓜。12. 洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。
小贴士1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。
