豆浆可以同鸡蛋一起食用吗?

 时间:2026-02-14 11:43:18

1、煮熟的豆浆,是可以同煮熟的鸡蛋一起食用的。营养又健康。

豆浆可以同鸡蛋一起食用吗?

2、生豆浆中的蛋白抑制酶,会影响人体对蛋白的吸收。

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3、豆浆经过高温煮熟之后,蛋白抑制酶的活性被灭活。不会对蛋白的吸收有影响。

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4、豆浆在煮的过程中,是不可以加入鸡蛋,做成豆浆冲蛋花的吃法。

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5、此时的豆浆抑制酶没有被灭活,会影响蛋白的吸收。

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6、人体食用后,会出现腹胀,消化不良等肠胃症状。

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