老式锅包肉糖醋汁

1、猪里脊肉两面均匀的裹上一层土豆淀粉

2、白糖，白醋，酱油，香油少许，盐，水淀粉，倒在一起进行混合均匀

3、起锅倒油，加热到七成熟，把肉片炸制金黄，炸两遍保持酥脆，炸到金黄就把肉片沥油捞出

4、倒入糖醋汁，煮沸冒泡，快速下入炸制好的肉片，以及胡萝卜丝香菜段