怎样做土豆豆角烧牛肉

1、第一步，准备好食材，土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。

2、第二步，将牛肉切成2.5厘米的正方形块；胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。

3、第三步，油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。

4、第四步，再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀后加入水（预计水的量能将土豆、豆角、胡萝卜掩埋），大火开后小火焖煮20分钟。

5、 第五步，锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。

6、第六步，再向锅中加入豆角，中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止，此时即可装盘开吃。