一品鲜香煎烧卖

1、饺子皮擀薄，压花边做烧卖皮。

2、糯米洗净，泡一晚，上锅蒸三十分钟。

3、蒸好的糯米倒入盆中，放入香菇鲜肉馅拌匀。

4、稍凉后，倒入鸡蛋液拌匀。

5、烧卖皮中放入香菇鲜肉糯米。

6、虎口收拢包烧卖。

7、烧卖放入蒸笼中，开水上锅蒸十分钟后关火。

8、平底锅倒油，放入蒸好的烧卖。

9、淋上东古一品鲜酱油。

10、小火煎至烧卖底部金黄。

11、加开水，加盖焖。

12、小火将汁收干，撒上葱花，关火。

13、摆入盘中。

14、美味一品鲜香煎烧卖端上餐桌。