1、多喝梨水
梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。
2、多吃新鲜的蔬菜水果
胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
苦瓜、芹菜，能够解热消暑、消除疲劳。
草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
3、口服各类清凉冲剂
如夏桑菊冲剂、枸杞菊花茶、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
1、远离烟酒
众所周知饮酒伤肝，现在还没有任何药物能防止酒精对肝脏的损害。尤其不要空腹饮酒，摄入酒精会增加肝脏的耗氧能力，导致肝脏缺氧。吸烟也好不到哪儿去，调查显示肝癌患者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6～1.7倍。
2、早点睡觉
哪怕再日理万机忧国忧民，拜托23点前睡觉吧！23点～3点，肝胆经要好好休养呢，别折腾了。
3、再饿也不要在睡前两小时进食，如果你想养肝的话。实在饿得慌，可以喝几口温温的蜂蜜水，暖身养脾又助眠。睡前进食对脾胃肝胆都是极大的负担，脏腑通宵加班没有加班费很惨的……
