懒人必备--美味的扬州炒饭

1、豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小丁。

2、鸡蛋打散，放入油锅中炒熟，切碎。

3、锅中放适量油，开大火烧热，加入葱花、火腿、豌豆、虾仁、黄瓜丁、玉米粒，翻炒至熟。

4、加入米饭和炒好的鸡蛋，撒上味精、盐，迅速翻炒均匀，即可盛盘。