小白菜肉丝面怎么做

1、瘦肉和生姜分别切成丝

2、一起放入盘子里，加入盐搅拌均匀

3、再加入老抽和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右

4、杏鲍菇洗干净切成丝

5、小白菜洗干净备用

6、锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝翻炒至变色

7、下入杏鲍菇翻炒至变软

8、放盐调味

9、加入开水，烧开以后转小火煮10分钟关火

10、锅里放水烧开，将小白菜烫熟备用

11、面条煮熟后过凉水，控一下水分盛入碗里

12、摆上小白菜，浇上杏鲍菇肉丝汤