宫廷酸梅汤的做法

1、1.提前将食材准备好并清洗干净，然后在清水中浸泡15分钟

2、2.分两次熬煮，第一次煮：将所有食材除桂花以外加4升水（浸泡的水不要倒掉一起熬煮），水煮沸后转小火煮40分钟捞出所有食材；第二次煮：将所有食材再次下锅，加2升水记住小火煮30分钟即可关火

3、3.熬煮期间不断搅拌让冰糖充分融入酸梅汤（冰糖要多放一些、热的时候感觉够甜了才行、不然冷却以后会很酸）

4、4.关火后将2次煎煮所得的水混合，撒入桂花，放入冰箱冷藏一夜即可

5、5.从冰箱取出，装在茶壶中，倒入杯中就可以喝了。