家常腊味鱼的做法

1、第一，准备好红辣椒，姜，蒜，香干，腊肉

2、第二，将鱼仔用油煎炸一会儿，然后捞出，加入生抽

3、第三，红辣椒，姜蒜，爆香

4、第四，加入香干，腊肉，翻炒

5、第五，加入豆豉，调味，因为腊菜本身就带有咸味，所以可以不用加盐；或者加入豆瓣酱入味