秋刀鱼的家常简单做法

1、准备好秋刀鱼，秋刀鱼洗好之后，用水泡一泡，多泡几次。准备八角、花椒、葱、姜。

2、锅中放油，放入八角、花椒、姜。

3、放入秋刀鱼煎一下。

4、放入料酒和老抽。

5、放入水、葱、盐开始炖。

6、炖熟后将汤汁收浓。

7、出锅前放入味精调味即可。

8、成品图。