教你金沙豆腐怎么做

1、豆腐切块葱蒜辣椒切段碱蛋蛋白与蛋黄分裂拨碎备用

2、热锅煎豆腐（要狠小力不然会粉碎）

3、还是碎了一点....煎至微焦后取出备用

4、热锅到少许油先炒蛋黄

5、蛋黄冒泡后转中小火加入蒜头一点点酱油和一点点盐巴（只要一点点）和少许的糖拌炒

6、豆腐加入稍微翻炒

7、最后把蛋白辣椒葱段倒入拌炒就可以上桌了