1、这第一步吗，当然是先把辅料弄好备用了。葱白葱绿分开切碎，青菜洗净备用。
2、第二步吗就是把汁给兑好，这一步可是很重要的，因为它直接影响到美味哦，盐淡要把握好。将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁。
3、锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起，这第三步吗就是最耗时间的了。
4、将煮好的面捞出过一下凉水，控干后放一点麻油搅拌，以防面条粘住。这可是诀窍，一般人我不告诉他。
5、再次烧开水，烫软青菜后立刻捞出，这一步大家可以偷下懒。用煮了面的水烫软青菜，也是可以的，我就是经常这样做的。
6、平底锅放油，烧热后爆香葱白。随后放入面条翻炒。
7、沿着锅边淋入酱汁，大火翻炒出香味，撒入葱花就可以了。美味大功告成。
