豆角清炖排骨

1、豆角择好，洗净后切成2厘米左右的段备用。

2、肋排剁成小块，洗净后，放在冷水中焯一下，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花姜片翻炒，放入排骨、生抽和适量水大火烧开，放入豆角焖20分钟。

4、打开锅盖，大火收汁，放点味精调味，出锅盛盘。