青椒炒土豆片

1、首先把土豆切成片，放在水里五分钟后捞出，沥干水分备用，蒜切成片。青椒切成块

2、锅热放油，油热后放入蒜和青椒，翻炒均匀

3、然后放入土豆，继续翻炒。加入适量的酱油和盐，翻炒一会，加入适量的水，然后盖上锅盖

4、土豆熟了，水也收干了，放入一点味精就可以出锅了

5、完成