怎样做出家常菜系列之茭白炒豆干

1、豆干切薄片，大蒜拍扁，茭白滚刀切块。

2、起油锅煸香豆干，表面煸至金黄后加入蒜头翻炒。

3、酱油从锅边淋下与豆干翻炒。

4、待豆干表面裹上酱油后加入茭白及糖翻炒。

5、加入少2-3大匙水翻炒至茭白变熟即可。

6、撒上葱花装饰，美味完成。