土豆沙拉丘比沙拉汁

1、黄瓜切薄片，洋葱切细丝，分别加入半茶匙盐，抓匀腌制半小时

2、胡萝卜切薄片焯熟备用

3、土豆去皮切丁，上锅蒸熟，同时蒸鸡蛋，开锅后蒸15分钟

4、土豆和鸡蛋蒸熟后同时放入容器碾压成泥，我用的保鲜袋（不好意思猫咪捣乱了）

5、鸡蛋，土豆泥放入容器，加入盐，黑胡椒粉及少量白米醋

6、加入焯熟的胡萝卜，腌好的黄瓜和洋葱攥干水分

7、倒入丘比沙拉汁（也可用沙拉酱，用沙拉酱比较干，可加少量牛奶）

8、搅拌均匀即可

9、冰镇一会儿更好吃