这样做银鱼，外脆里嫩，鲜香可口

1、准备好食材

2、银鱼洗净后沥干水分用盐，料酒，黑胡椒粉，姜末和葱花抓匀腌制

3、碗中加入一个鸡蛋黄，2调羹低粉，一调羹生粉，0.5克泡打粉，盐和清水调成浓稠

4、银鱼放入挂糊

5、热锅油温5分热转小火

6、转中火煎炸至金黄色捞起

7、外脆里嫩，鲜香可口的银鱼就做好了！