正宗可乐鸡翅做法 私家蜜汁

1、鸡翅中洗净，放入开水锅烫10秒捞出

2、炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒

3、 看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。

4、放葱段、姜块、大料

5、 继续翻炒，感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐

盖上锅盖，小火焖煮15分钟

6、开盖 还大火 慢慢翻动鸡翅收汤

7、装盘