腰果银耳拌香芹

1、银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。

2、香芹去叶洗净切段。香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。

3、腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。

4、把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。