【椒盐茶树菇】吃出肉香的美味菇

1、水煮开后，将洗净的茶树菇快速焯水；

2、焯过水的茶树菇沥干备用；

3、将沥干的茶树菇拌生粉，加入一粒咸蛋黄；

4、把咸蛋黄捏碎，均匀地裹在沾着生粉的茶树菇；

5、火上锅加入油，小火炸后，再大火快速炸一次，至菇焦黄；

6、将炸过二次的茶树菇装盘，并撒上椒盐，即食。