1、我们家的果子是圆溜溜的那种，很甜不怎么酸的
2、去蒂放盆里清洗，洗掉枇杷上的毛毛就可以了，我是洗了换了水还泡着，然后从盆里拿出来剥皮
3、准备点淡盐水（防止氧化变色）剥皮去核，肉中间有层膜我也给去掉了，然后再放到淡盐水里面
4、放30g水加冰糖加热，然后把枇杷肉水倒掉滤干放冰糖水锅里，可以用勺子凉拌一直到出水
5、中途是这样子的
6、还要继续熬
7、这样子就可以了，勺子舀起不掉就可以了。具体自己把握，后面一个小时我几乎是不停搅拌的，不然就会糊底或者溅起
8、熬好后放凉，再放蜂蜜搅拌装好放冰箱就好啦！！！
