芹菜叶的做法

1、芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到大碗中

2、打进两个鸡蛋依次加面粉、奶粉、食盐和胡椒粉，加水搅拌成稀面糊；

1、电饼铛里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，煎至两面金黄

1、摆盘。将饼切成小块，依次叠放，摆成扇面

2、取油嫩细小的芹菜杆做扇骨，叶子点缀并用胡萝卜一小段插成丝做穗子，如图。