怎样快速做洋葱炒虾

1、将买来的鲜虾用剪刀去掉头挂挑去虾线，用水洗干净并沥干水。

2、加入盐、胡椒粉，料酒，姜片等调料腌制10到15分钟。

3、切好姜片、辣椒、蒜子和洋葱。（切好洋葱后忘记拍图片了。）

4、热锅，倒入适量植物油，先把虾炒制变成红色，然后用盘装出来。

5、另起锅把辣椒蒜子等炒到5到6分熟后倒入洋葱翻炒。

6、洋葱等炒好后，加入虾，这时可以放点米酒，一般市场上有卖，米酒可以去腥提鲜，还使菜肴会有点甜味。加一些水焖一下。

7、最后加入生抽等调味装盘。做这个菜非常快捷，大家快来试试吧。