怎样小葱拌豆腐

1、将豆腐用流水冲洗一下，水不要开太大。然后将豆腐切成小块。

2、将小葱洗干净，切成小段。

3、锅内加水烧开，将豆腐在水里煮一二分钟后捞出，在凉开水里过一下，捞出，控干水分。

4、将小葱放在豆腐上，然后加入适量盐和味精。

5、倒入适量酱油，再滴几滴香油，搅拌即可。