青椒鱿鱼的做法

1、备料，清洗。

2、胡萝卜切去几条。

3、想有几个花瓣就切去几条。

4、备料都切好形状。

5、鱿鱼圈用水焯熟，这里一定要熟，因为不熟的鱿鱼细菌多，容易引起肠胃不适。

6、姜丝、葱花先下油锅爆香，同时放精盐，不容易崩油，虽然有说精盐高温会失碘。

7、胡萝卜和青椒同时下锅，这两种都可以生吃也有营养，但给小孩吃的话还是多炒一会。

8、放熟鱿鱼圈、香菜以及米醋。