1、大闸蟹切块。
2、葱、姜、蒜切碎后，装盘。
3、起锅烧油，放入姜、蒜，爆香。
4、倒入蟹块。
5、炒至蟹壳变金黄色。
6、倒入年糕，炒匀。
7、倒入料酒。
8、倒入生抽，翻炒。
9、倒入清水。
10、盖上锅盖，焖煮至汤汁收干。
11、出锅装盘，撒上葱花。
12、年糕炒大闸蟹已经做好了。
13、总结如下。
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时间：2026-04-30 00:30:00
1、大闸蟹切块。
2、葱、姜、蒜切碎后，装盘。
3、起锅烧油，放入姜、蒜，爆香。
4、倒入蟹块。
5、炒至蟹壳变金黄色。
6、倒入年糕，炒匀。
7、倒入料酒。
8、倒入生抽，翻炒。
9、倒入清水。
10、盖上锅盖，焖煮至汤汁收干。
11、出锅装盘，撒上葱花。
12、年糕炒大闸蟹已经做好了。
13、总结如下。