巧克力杯子蛋糕怎么做？

1、准备好做海绵杯子蛋糕的材料。

2、两个常温的鸡蛋打进无水无油的盆中，一次性倒入白砂糖，用电动打蛋器高速打发。

3、打发到鸡蛋体积增大，提起打蛋头，蛋糊滴落后的纹路不会轻易消失。

4、蛋糕粉与可可粉混合过筛，黄油隔水融化，加入牛奶搅匀。

5、把粉类分三到四次晒入蛋糊中，用蛋抽从底下开始翻拌均匀，然后倒入黄油，继续翻拌均匀。

6、将蛋糕糊装进裱花袋，挤入蛋糕杯中。

7、烤箱预热170度，烘焙20分钟，取出放凉。